【嬉野茶】お茶に適したお湯の温度

●カテゴリー[嬉野茶 こだわり特集]

いつもお茶の入れ方は同じではありませんか？
今日はお茶の味をゆっくりと味わいたい...
今日はお茶の香りでいやされたい...
同じお茶も、入れ方で幾通りも楽しむことができます。
旨味（アミノ酸）多いお茶を淹れる
ぬるめのお湯（約50℃）で約2分～3分。
適したお茶の種類：玉露
カテキン、カフェインもバランスよく淹れる
やや熱めのお湯（約70℃）で約2分。
適したお茶の種類：煎茶・玉緑茶
香りの高いお茶を入れる
熱湯で約30秒。※紅茶の場合は約3分。
適したお茶の種類： 番茶・ほうじ茶・紅茶
●Posted By 嬉野温泉 大正屋 (2008年9月17日 01:15)

【嬉野茶】知って得するうれしの茶－お茶の成分

●カテゴリー[嬉野茶 こだわり特集]

お茶にはたくさんの身体に良い成分が含まれています。美味しく飲んで健康に！
カテキン　（渋み成分）
●発ガン抑制●血中コレステロール上昇抑制●抗酸化
●血圧上昇抑制抗酸化●虫歯・口臭予防など

カフェイン　（苦味成分）
●眠気解消●利尿作用●代謝促進●疲労回復●脂肪燃焼●ストレス解消など

テアニン【アミノ酸】（甘み成分）
●血圧上昇抑制●脳・神経機能調整●リラックス効果など

ビタミンB2
●口内炎予防●抗酸化など

ビタミンC
●風邪予防●免疫機能増強●メラニン色素生成抑制など

ビタミンE
●老化抑制●抗酸化など

β-カロテン
●抗ガン●抗糖尿●老化防止●抗心疾患など

フラボノール
●消臭など
●Posted By 嬉野温泉 大正屋 (2008年9月17日 01:10)

嬉野温泉 うれしの茶ミット

●カテゴリー[嬉野茶 こだわり特集]

新茶の季節にさきがけて、毎年4月上旬に行われているお茶のイベント。摘みたての茶葉を使った手揉み実演・体験や試飲、茶摘体験ツアーや茶そば早食い競 争、クイズなど、楽しい催し物が目白押し。会場のみゆき公園には、おしゃれな喫茶も特設され、お菓子やお茶もじっくり味わえる。特産物等の販売や試食もあ ります。
●Posted By 嬉野温泉 大正屋 (2008年9月14日 01:23)

嬉野茶のルーツ

●カテゴリー[嬉野茶 こだわり特集]

あっさりとした独特の香ばしさが特長の、日本茶でも珍しい釜炒り茶。その秘味は、中国伝来の製法にあるといわれています。永享12年（1440）、平戸にやってきた唐人が移住して、お茶を栽培したのが始まりだとか。その後、永正元年（1504）に明の紅令民という人が、南京釜を持ち込み、釜炒り茶の製法を伝授したことがきっかけとなり、嬉野茶550年の歩みが始まりました。

ビタミンCたっぷり、美肌効果の高いカテキンと、血液の循環を良くするカフェインを含んだお茶は、健康維持のためにも、毎日かかせない一杯です。また、最近ではわずかですが紅茶も作られており、純国産嬉野紅茶として人気を集めています。

●【嬉野茶】知って得するうれしの茶－お茶の成分
●Posted By 嬉野温泉 大正屋 (2008年9月12日 01:09)

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