嬉野温泉 大正屋ブログ[公式]

大正屋自家製の梅酒つくりの仕込みが
5月28日行われました。
大正屋の会席料理の食前酒としてお出ししております梅酒は
創業以来、自家製の梅酒を使用しております。
毎年この時期、地元小城の牛尾梅林でとれた大粒の梅４００キロ（約3万個）を
梅酒用容器３．６リットル入りボトル、２００本（焼酎一升瓶400本）を漬け込ん
でおります。
梅酒の一番おいしい時期は漬け込みから３年。
梅酒倉庫には約9００本のボトルが熟成の時をすごしております。

又、焚きたての御飯と一緒にお出ししております漬物も自家製となり
紅梅漬けも同時期に行われます。その他に各野菜の旬にあわせて
漬物漬けが行われます。

蛍鑑賞は子供から大人までみんなが楽しめるイベント。
家族や恋人を誘って、暗闇に浮かび上がる蛍の幻想的な
光を眺めながら風情ある夏の夜を過ごしませんか♪

大正屋椎葉山荘は、例年5月下旬～6月中頃までの期間、
客室にいながら又、露天風呂につかりながらの
ホタル鑑賞が楽しめます。例年たくさんの宿泊予約のお問い合わせを
いただきますが、早い時期から満室で残念ながらお受けできません。
今、だから予約できる、湯につかりホタル鑑賞のできる宿、椎葉山荘。

一般的な、蛍の見ごろっていつ？
ゲンジホタルの鑑賞時期は5～7月、ヘイケホタルは6～8月が一般的。
蛍鑑賞ができるのは夜7時～9時頃で、月明かりがない・雨上がりで
湿度が高い・風がないなどの条件が揃うと活発に活動する

昭和４３年（1968年）に大河ドラマ『竜馬がゆく』依頼42年ぶりに
名もなき若者は、その時「龍」になった―大河ドラマ「龍馬伝」が
2010年１月より1年にわたり放送されてます。

   この長崎街道沿いには、嬉野宿（現・嬉野温泉）が古くから栄えて
おり、竜馬との交流があった長崎の女傑大浦お慶さんが、嬉野の
特産物・嬉野茶を外国との貿易に使う内容が司馬遼太郎さんの
小説『竜馬がゆく』に書かれています。  

写真：大正屋前　長崎街道嬉野湯宿　西構口跡

龍馬ゆかりの地又、龍馬役＝福山雅治さんの出身地長崎を中心
にいろんなイベントが目白押しに予定され龍馬が利用したかも
しれない嬉野宿へぜひご来訪し、龍馬の希望の天地だった長崎
へ旅立だれてはいかがでしょうか。

坂本家はもともと商家で、龍馬は自由で合理的な町人気質に
ふれながら育った。
窮屈な土佐藩を飛び出し、幕臣・勝海舟のもとで航海術を習得し
長崎で貿易会社を兼ねた政治結社・亀山社中、そして海援隊を
組織する坂本竜馬は長崎と江戸を結ぶ長崎街道を何度も往来し
徳川慶喜の大政奉還を画策し、明治維新を大きく進める原動力
となった。

龍馬役＝福山雅治（ふくやま まさはる）39歳
1969年、長崎県長崎市生まれ。

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大正屋では昨年から嬉野・兎鹿野地区の棚田米を10月・11月のお客様に
お出ししており大変好評を頂いております。
棚田米は、寒暖の差が激しい山間の山と接する生活廃水などが入ることのない
田んぼで栽培されます。

品種は、ほどよい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある
光沢が高い評価を受けている｢夢しずく｣と
、「色つや・うま味・粘り」三拍子揃ったお米として好評をの｢さがひのひかり｣。